Kochkurse im Sweety Siam

in die Geschichte der thailändischen Küche und ihre kulturellen Einflüsse und die Bedeutung von „Essen“ in der thailändischen Kultur/Gesellschaft.

mit Vorstellung der wichtigsten Kräuter die in der vegetarisch/veganen thailändischen Küche ebenso wichtig sind wie Gewürze und aromatische Zutaten (z. B. Zitronengras, Koriander, Thai-Basilikum, Galgant, u. v. m.). Hierzu gibt es auch noch eine Erklärung zur Verwendung und der Anwendung und den Einsatz geschmacklicher Nuancen zu jeder Zutat.

– eine Auswahl traditionell thailändischer Gerichte, die vegetarisch/vegan sind oder leicht an diese Ernährungsweisen angepasst werden können. Ihr bekommt ein paar Hintergrundinformationen zu jedem Gericht, einschließlich seiner historischen Bedeutung und seiner kulturellen Relevanz. Sweety Siam ist kochen mit allen Sinnen und mit Liebe zur Entstehung!

mit grundlegenden Kochtechniken der thailändischen Küche speziell für die Zubereitung vegetarischer/veganer Gerichte (z. B. Wok-Techniken, Reis kochen, Gemüse schneiden, passende Fleischersatz wie Seitan, Soja, Erbsenprotein u. s. w.).
Praktische Tipps und Tricks zur Herstellung köstlicher und ausgewogener pflanzlicher Gerichte, mit dem Ziel diese beliebten authentisch thailändischen Aromen zu erzielen und die Gerichte perfekt zuzubereiten. So ist Dir ein wundervolle Thailand-Feeling in Deiner Küche sicher!

haben alle Teilnehmer die Möglichkeit, unter Anleitung von mir verschiedene thailändische Gerichte zuzubereiten. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung jeder Mahlzeit, einschließlich Tipps zur Geschmacksanpassung, bis hin zur Präsentation nach authentisch thailändischer Art.
Freut Euch nun auf den letzten Punkt!

Und nun das Beste: die Verkostung aller zubereiteten Gerichte mit passenden thailändischen Getränken!
Austausch von Erfahrungen zwischen Teilnehmern und mir Arielle. Ich liebe es, diese Begeisterung und die Freude zu sehen, die jeder Gast mit nach Hause nimmt! Als Abschluss erfolgten noch eine Feedbackrunde und eine Zusammenfassung über das Gelernte und die Bedeutung der thailändischen Küche.
Ihr bekommt Empfehlungen für weitere Lernmöglichkeiten und Ressourcen zur Vertiefung der thailändischen Kochkunst. Der Kochkurs mit mir, Arielle, im Sweety Siam ist unterhaltsam und lehrreich! Ich freue mich darauf mit Dir den Geschmack Thailands und die Liebe fürs Kochen zu teilen.